Самаркандский институт агроинноваций и исследований недавно провел семинар в сотрудничестве с JICA и Японско-узбекской ассоциацией. Эта инициатива фокусируется на «Проекте малого масштаба по развитию сельского хозяйства с использованием сушеной хурмы в Самарканде», который направлен на использование японских технологий для сокращения отходов и увеличения доходов в сельской местности.

Проект призван значительно сократить потери хурмы на приусадебных участках, расширить возможности получения дохода за счет переработки и стимулировать занятость сельского населения. Семинары-тренинги с практическими занятиями от японских специалистов предоставили ценные навыки по производству сушеной хурмы и чипсов из хурмы преподавателям, учителям, студентам университета и местным фермерам.

JICA Uzbekistan на Фейсбук